地元高槻でとれたゆずとレモンを使用したホワイトエールです。

ベルギーの伝統的な「ベルジャンホワイト」というスタイルで、通常のオレンジピールではなく、相性のよい柑橘2種類、ゆずとレモンを使用し和のテイストに仕上げております。

皮から感じられる爽やかなアロマ、口に含んだ時のゆずの香り、レモンのすっきりとした後味が特徴です。

コリアンダーシードを少量使用し、ほのかなスパイシーさがフレーバーに奥行をもたせております。

小麦麦芽と麦芽化されていない小麦を使用することで、口当たりは柔らかく、また後味のキレを残したバランスのよい仕立てです。
　
ゆずとレモンは一つ一つ手作業でカット、搾汁をしており、下処理にも手作りにこだわっております。

よく合う料理：爽やかでほんのりスパイシーさが残るので、洋食全般はもちろん、スパイスの効いたエスニック料理やスパイスカレーなどの相性が抜群です。

※販売時期：6月上旬頃～在庫限り