厳選したノーブルホップによる穏やかでハーバルな香りと、大麦麦芽を100%使用することによる心地良いモルティさ。全体な印象としてはすっきりと程よくキレのある仕上がりのビールです。

ドイツのケルン地方で醸造されている、
伝統的ビール、ケルシュ（独：Kölsch）。
この伝統的な造りを参考に、日本の食事に合うよう工夫して醸造しました。

[アジア・ビアカップ]

2011年 銅賞(旧名ケルシュ、現 蔵ケルシュ)