「ひやおろし」とは・・・
春先に搾られた新酒は、通常、一回の火入れを経てタンクに貯蔵されます。
夏の間熟成されたお酒は、秋口に飲み頃になるため、熟成タンクから一番目に汲んだそのお酒の風味を損なわないよう二回目の火入れをせずに出荷される
お酒をひやおろしと言います。
　
「とんださけ特別純米酒　ヒヤオロシ」は、一回火入れ、熟成後一番出しの原則を守って商品化したお酒です。
そしてあなたの一番好きなお酒になってほしいとの思いから数字の１をデザインしたラベルにしています。　

おすすめの飲み方

※販売時期：９月上旬～在庫限り